摘要：本文以“十四五”旅游发展时期为主要研究背景，就旅游酒店的经济管理策略进行详细研究和探讨。首先分析“十四五”时期旅游产业的发展趋势，其次进一步探讨旅游酒店创新经济管理模式的重要意义，最后结合酒店经营中的实际问题，探究其下一步经济管理创新的实际策略。
关键词：旅游发展；旅游酒店；经济管理；创新策略
“十四五”时期，是我国旅游产业发展转型的关键时期。旅游产业当前正在高速向着多样化、层次化和精品化的方向发展。因此，本文以“十四五”规划旅游发展为研究背景，就当前旅游业态中的主要市场主体旅游酒店为研究对象，就其经济管理模式的创新，展开详细的研究和探讨。
一、“十四五”时期旅游产业发展的趋势
文化旅游产业一直是我国市场结构中的重要组成部分，“十四五”规划中对文化旅游产业也给予了高度重视，出台了针对旅游业的专项发展规划。发展规划中深刻认识到了当前旅游业的发展业态已经从之前的低层次化向着更加精品化的方向发展，从观光为主向着休闲养生为主的方向发展，并且在这个过程中实现了线上线下、旅游经济等多个方面的双重融合。
为了能够进一步扶持我国旅游业的发展，国家有关部门从政策优惠、重构布局、优化现有旅游产品等多个方面提出了详细有效的扶持政策，给旅游市场中的主体极大的投资信心和创业积极性，进一步激活了当前旅游业的市场活力。
在现有国家旅游景区景点的基础上，进一步挖掘行业标杆和特色文化旅游景点，通过树立行业标杆的方式引导品质化旅游方向，通过挖掘特色文化旅游景区的方式进一步借助旅游弘扬我国深厚的文化底蕴。有关部门积极和旅游景区或度假区进行对接，就宣传运营、环境维护等多方面的问题进行协调沟通，实现新发展、新合作。并在这个基础上，将经济、教育等其他业态模式和现有旅游经济管理模式进行融合，进一步带动地方经济发展。
二、旅游酒店创新经济管理模式的重要意义
旅游酒店是旅游业态的关键组成部分，其承担着经济总量的极大份额，对于旅游酒店的经济管理模式，在发展过程中也应该进一步顺应“十四五”旅游发展规划纲要的相关内容，做出相应的调整和优化。
对旅游业中的旅游酒店当前经济管理模式进行创新和优化，主要是从以下两大方面出发考虑：
1.要认识到经济管理模式并不是单纯地从财务的角度出发，对酒店的运营管理进行优化布局。其实，经济管理模式涉及酒店管理运营过程中的销售、服务、技术、运营等多个方面的细分结构体系。经济管理模式作为酒店整体管理模式的重要抓手和突破点，在实际运营的过程中，可以对酒店的经营状况进行直接化的反应和科学化的评估。例如，在酒店战略运营方面，通过酒店当日营业量、营业利润等相关数据指标，可以科学化地评估目前战略方向的实际有效性。结合当前市场发展情况和内部经营问题，可以对战略运营方向进行进一步的优化更新或做出及时的调整。通过新媒体方式强化宣传力度，进一步优化酒店服务标准和服务水准等。借此来实现酒店整体运营管理的突破与更新。
2.从经济管理模式本质的角度出发，经济模式是通过宏观干预的方式来改变现有整体经营管理内容与方向，对当前发展过程中的不利因素进行有效更新。针对旅游酒店来说，主要是指剔除掉当前管理运营过程中的不利因素。例如，部分酒店存在定位不准确、标价过高等问题。虽然从表面上来看，提升了酒店整体行业档次，但在客户群体吸引度和实际营业利润方面，仍处于落后地位。因此，急需对市场定位进行分析明确，并科学合理地布置运营标价，进一步结合有关新媒体手段，引入相关的促销力度，吸引更多的潜在客户。在提升酒店知名度的同时，打开销路，促进营业利润等显著提升。
三、当前旅游酒店经济管理中面临的问题
（一）市场定位不准确
对于旅游酒店来说，市场定位可以进一步细分为价格定位、酒店特色和客户群体定位三大方面。
1.在价格定位方面。旅游酒店的对外销售价格和市场的实际供需情况有着紧密的联系，当市场旅游行业处于淡季的时候，相对来说价格较低，当旅游行业处于暑期或重要节假日等旺季的时候，普遍存在价格过高的问题。从经济学供需的角度来说，这一趋势毋庸置疑，但是部分酒店在定价的过程中存在行业竞争和行业追随行为，导致其旺季时定价过高，反而没有吸引到相关的旅游群体，造成整体营业利润在旺季相对落后。产生这一问题的关键原因还在于酒店对自身的行业现状定位不准确，没有清晰认识到自身在行业中所处的市场地位，存在自我评估过高等相关问题。
2.在酒店特色定位方面。酒店管理者要深刻认识到酒店特色，相比于价格，酒店特色是能够吸引消费群体的关键性影响因素之一。旅游酒店要根据自身所处的景区或地理位置等，进一步挖掘自身特色，但目前大多数旅游酒店在这一方面仍然处于落后状态，尤其是相比于当前快速发展的特色民宿。
3.在客户群体定位方面。大多数旅游酒店疏忽了客户群体定位，因此导致酒店整体特色性不强，无法有效吸引目标客户，只能通过打价格战的方式来完成对客户的吸引。
（二）经营管理理念相对落后
对于旅游酒店来说，其经济运营管理理念要从酒店整体管理体系、工作人员综合素质和信息化建设水平等几大方面来依次展开。
1.在整体管理体系方面。酒店从本质上来说和企业一样，都是以利润最大化为核心发展目标，在此基础上进一步对人员架构、部门分工、经营方式、科学评估等相关内容，建立有关的标准体系和运营框架。但是当前大多数的旅游酒店由于规模较小或企业管理意识不强等相关原因，在整体管理体系方面，仍然存在落后的地位，各方面的建设情况不够健全，也缺乏创新机制，导致旅游酒店在淡季的时候因没有客源，经济运营情况极为冷淡，而在旺季的时候，忙于日常管理工作，也疏忽了对整体管理体系的构建和梳理。
2.在工作人员综合素养方面。大型旅游酒店务必要引入专业化的酒店管理相关专业人才。通过人才引进的方式，将行业先进管理理念和有关行业前沿理论知识一并引入到企业整体经济运营的组成内容中来。
3.在信息化建设方面。随着互联网科学技术的快速发展，行业领先的旅游酒店已经从内部网络、智能服务等多个方面做到了信息化发展，但是大多数旅游酒店由于资金或技术等方面的不足，仍然沿用着人工作业模式，效率较低，缺乏对信息化技术的引入，整体基建水平落后。
四、“十四五”旅游发展背景下旅游酒店经济管理创新策略
（一）科学分析，明确市场定位
在“十四五”旅游发展背景下，旅游酒店要在市场激烈的竞争环境中取得领先地位和较强的整体竞争能力，务必要首先对自身情况进行科学的分析和判断，明确自身在行业中的市场定位。可以结合市场协会制定的有关评比标准和评比数据，定位自身在行业内排名等级，对标相应等级的品牌旅游酒店。借鉴其价格、客户群体等相关的运营内容，对自身情况进行更新优化。也可以通过客户反馈、行业内部交流等方式，从外部渠道了解同业人员以及客户群体的客观评价，从而审视自身在价格定位、客户群定位等相关方面是否存在不合理的问题。通过多样化的方式来科学准确、客观合理的分析自身在行业中所处的实际地位，从而制订出相对合理、能够被行业和客户群体所接受的经营管理策略。尤其是价格定位，避免陷入旅游旺季供需不平衡的陷阱中，摒弃追逐快速盈利的经营理念。
（二）完善酒店经营管理体系
1.对中高层管理人员进行管理理念的培训进修工作。通过参加行业协会会议交流、到专业院校进修等多种方式，从经营理念方面进行更新教育，使中高层管理人员转变思想观念，充分认识到科学完善的经营体系对旅游酒店发展的关键作用，从而对自身当前不健全、不完善、不合理的内部结构和体系进行及时优化更新。
2.旅游酒店在用人选人方面，应强化对专业人才的倾斜力度。在选人标准方面，优先录用旅游管理专业的专业性人才。除此之外，还应该通过聘请专家指导或举办行业讲座等相关方式对酒店现有工作人员的整体服务能力、工作能力和专业素养进行强化培训，从而提升酒店全体人员的整体综合能力，为旅游酒店的后期运营管理奠定基础。
3.在信息化建设方面，要认识到信息化建设是推动经济运营建设的关键助力方式。逐步合理地引入信息化建设技术与平台，从智能化服务方面入手，以此为突破点，依次引入内网建设、新媒体建设等其他相关内容。通过当前高速便捷、快速有效的信息化平台和技术，极大地提升现有工作效率，优化工作环节。
（三）挖掘自身特色，优化战略内容
1.和所处的旅游景区内容和文化进行紧密地结合。对于不同旅游景区的旅游景点来说，风景旅游区和红色文化旅游区的内部酒店在内部装修、运营方式、服务内容等方面都存在极大的差别。因此，需要从突出自身特色的方式出发，进一步树立品牌形象，做好品牌内容的营销，为经济盈利提供充足的助力。例如，西安部分旅游酒店充分借助兵马俑景区的品牌效果，对内部结构和装修进行了调整和优化，吸引了大量的客户前去入住，并在全国旅游市场中做出了品牌，成为旅游酒店品牌化建设的典型案例。
2.旅游酒店还应该在景区特色的基础之上，进一步挖掘自身特色，可以从服务水平、洁净水准、价格定位、居住体验等多个方面入手，从而使其在同一景区的不同酒店群体中，具有较强的竞争力。除此之外，还可以进一步分析客户群体的年龄结构、性别结构等，做出合理的优化调整。例如，当前在旅游景区住宿方面，民宿这一类的住宿方式发展极为迅猛，他们主要是抓住了当前年轻化群体较为注重居住体验和度假旅游重点的实际需求与心理，这一特色发掘和发展模式可以在行业内部进行普遍的推广和借鉴。
五、结束语
除以上几点外，旅游酒店为了能够实现更好的经济效益运营目标，还应该进一步从控制财务支出、强化预算管理等多个方面做好财务管理工作。在品牌建设和内容营销的基础上，对自身的财务资金运营情况进行详细的了解和优化更新，从而及时规避各类财务风险，从投资资金和储蓄资金等多个方面做好充足的准备工作，为旅游酒店的整体经营运转提供重要支撑。 （文 / 钱昕瑜）
【课题：1.江苏省教育科学“十四五”规划重点课题“基于OBE理念的产业学院旅游类人才培养实践研究”（项目编号：B/2021/03/70）的阶段性研究成果；2.江苏省职业教育教学改革研究课题“五年制高职活页式新型教材建设与实践研究”（项目编号：ZCZ79）的阶段性研究成果。】
（作者简介：钱昕瑜，硕士研究生，无锡旅游商贸高等职业技术学校，讲师，研究方向：酒店管理。）
参考文献
[1]张会羽晨.新形势下旅游酒店经济管理的创新策略[J].西部旅游,2022(05):86-88.
[2]徐溢艳.低碳经济视角下的绿色旅游酒店管理发展路径[J].环境工程,2021,39(12):325.
[3]王作娟.“互联网+”背景下旅游酒店产品和服务升级策略探析[J].旅游纵览,2021(14):167-169.
[4]李雪芬,李俊.大理州旅游酒店ABS专项资产管理计划的可行性分析[J].法制与经济,2019(12):97-99.
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